Tiszta szervezet: Élelmiszerek a természetes méregtelenítéshez

Tiszta szervezet: Élelmiszerek a természetes méregtelenítéshez

Szervezetünk csodálatos öngyógyító és méregtelenítő képességgel rendelkezik – máj, vesék, bélrendszer, bőr és tüdő napról napra dolgoznak a toxinok eltávolításán. A modern életmód azonban különösen nagy terhelést jelent ezeknek a rendszereknek: környezeti szennyezők, feldolgozott élelmiszerek, gyógyszerek és stressz egyaránt nehezítik feladatukat. Szerencsére bizonyos élelmiszerek tudományosan bizonyított módon támogathatják szerveink természetes tisztulási folyamatait. Bemutatunk olyan ételeket,…

Részletek
Mennyi fehérjére van szükséged? És hogyan szerezzük be?

Mennyi fehérjére van szükséged? És hogyan szerezzük be?

Az általános ajánlás szerint naponta 0,8–1 gramm fehérjére van szükség testsúlykilogrammonként – de könnyen lehet, hogy számodra ennél több vagy kevesebb az ideális. Ha a fehérjére gondolsz, talán elsőre egy testépítőt látsz magad előtt, aki edzés után fehérjeturmixot rázogat. Vagy egy élsportolót, aki tojást, csirkét és dióféléket pakol a tányérjára. Nem véletlenül: a fehérje tényleg…

Részletek
A tempeh csak tofu? Nem egészen – de itt van, miért olyan jó neked

A tempeh csak tofu? Nem egészen – de itt van, miért olyan jó neked

Rengeteg fehérjével, probiotikummal és értékes tápanyaggal a tempeh valóban az a húspótló szuperélelmiszer lehet, amit eddig kerestél. Valószínűleg hallottál már a tofuról, hiszen az egyik legismertebb növényi fehérjeforrás. De mi a helyzet a kissé rágósabb, karakteresebb unokatestvérével, a tempeh-vel? Ha húsmentes alternatívát keresel, a tempeh nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. Magas fehérje- és kalciumtartalmának,…

Részletek