A diós vajak világa egyre népszerűbb az egészségtudatos táplálkozók körében. Míg a mogyoróvaj régóta kedvelt alapanyag a konyhákban, a mandulavaj az utóbbi években hódítja meg a vásárlókat. De vajon valóban „nyerő csapat”-e a mandulavaj, amint a képen látható zöld hüvelykujj jelzi? Nézzük meg közelebbről, mit mutatnak a tudományos kutatások! E-vitamin tartalom: A mandulavaj egyértelmű előnye…
A természetesebb, teljes értékű élelmiszerek fogyasztása jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gyakran mondják, hogy valaki szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út – és ez egész szó szerint is igaz lehet. Amit nap mint nap a tányérodra teszel, közvetlenül hat arra, hogyan működik a szíved és az érrendszered. Egy jól összeállított, szívbarát…
Ezek az apró, de nagyon „erős” magvak segíthetnek a gyulladás és bizonyos daganatos betegségek kockázatának csökkentésében, és még a pajzsmirigyed egészségét is támogathatják. Vásárolhatsz napraforgómagot hántolva vagy héjában. Mindkét formában szuper, de valljuk be: a héj roppanása, ahogy feltöröd, valahogy még finomabbá teszi a belül rejtőző diós ízű magot. A napraforgómag a napraforgó (Helianthus annuus)…
Próbáld ki ezt a kissé édeskés magot, ha szeretnéd csillapítani az éhséget, növelni a fehérjebevitelt és támogatni a szervezetedet egészséges zsírsavakkal. Ha eddig azért kerülted a kendermagot az élelmiszerboltban, mert a „kender” szóról a marihuánára asszociáltál – vagy egyszerűen nem rajongsz a magokért –, itt az ideje, hogy új esélyt adj ezeknek az apró, ízletes…
A lenmag 9 legfontosabb egészségügyi előnye A lenmag apró ugyan, de fehérjét, rostot és értékes omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. Kutatások szerint segíthet csökkenteni egyes rákos megbetegedések kockázatát, támogathatja az egészséges testsúly fenntartását, valamint hozzájárulhat a koleszterin- és vérnyomáscsökkentéshez. Enyhe, diós aromája és ropogós állaga miatt nagyon sokoldalú alapanyag. Én például gyakran adom a reggeli turmixomhoz,…
