A láthatatlan ellenség: 12 élelmiszer a krónikus gyulladás ellen

A láthatatlan ellenség: 12 élelmiszer a krónikus gyulladás ellen

A modern orvostudomány egyik legnagyobb felfedezése az utóbbi évtizedekben a krónikus, úgynevezett „láthatatlan gyulladás” szerepének felismerése számos civilizációs betegség kialakulásában. Ez a gyulladás nem úgy jelenik meg, mint egy sérülés vagy fertőzés esetén – nincs vörösség, duzzanat vagy fájdalom. Mégis, csendesen dolgozik testünkben, és hozzájárulhat szívbetegségek, cukorbetegség, autoimmun betegségek, sőt, bizonyos rákos megbetegedések kialakulásához is….

Részletek
Fehér élelmiszerek: A tüdő és az immunitás természetes védői

Fehér élelmiszerek: A tüdő és az immunitás természetes védői

A fehér vagy halványsárga színű zöldségek és gombák ősi gyógyászati hagyományokkal rendelkeznek, különösen a keleti orvoslásban, ahol évezredek óta használják őket a légzőszervek egészségének támogatására. A modern orvostudomány ma már tudományosan is alátámasztja ezeket az évezredes tapasztalatokat, feltárva azokat a bioaktív komponenseket, amelyek különleges védelmet nyújtanak tüdőnknek és immunrendszerünknek. Kénvegyületek: A Természet Antimikrobiális Fegyverei A…

Részletek
Gomba kontra Feldolgozott Hús: Antioxidánsok és béta-glükánok versus gyulladáskeltő vegyületek

Gomba kontra Feldolgozott Hús: Antioxidánsok és béta-glükánok versus gyulladáskeltő vegyületek

Az étkezési választásaink mélyreható hatással vannak egészségünkre. Míg a gombák évszázadok óta ismert gyógyhatású élelmiszerek, addig a feldolgozott húsok – mint a kolbász, szalámi, bacon és virsli – a modern táplálkozástudomány egyik legaggasztóbb kategóriájába tartoznak. De mi áll e drámai különbség mögött? Merüljünk el a tudományos bizonyítékok világában! A gomba: A természet antioxidáns és béta-glükán…

Részletek