A detox víz – más néven infúziós víz – az elmúlt években hatalmas népszerűségre tett szert, és nem véletlenül. Ezek az ízesített vizek nemcsak kellemes alternatívát kínálnak az unalmas csapvízhez, hanem természetes módon támogatják testünk méregtelenítő folyamatait, javítják bőrünk egészségét és segíthetnek a fogyásban is. A legjobb az egészben? Otthon, percek alatt elkészíthetők, nincsenek bennük…
A puffadás az egyik leggyakoribb emésztési panasz világszerte, amely nemcsak fizikai kényelmetlenséget okoz, hanem befolyásolja önbizalmunkat és életminőségünket is. A modern életmód – gyors étkezés, stressz, feldolgozott élelmiszerek – tovább súlyosbítja ezt a problémát. Míg sokan gyógyszeres megoldásokhoz nyúlnak, a természet kínálta élelmiszerek gyakran ugyanolyan hatékonyak, de mellékhatások nélkül. A puffadás okai sokfélék lehetnek: légbényelés…
„Minden nap egy alma, az orvost távol tartja” – tartja a híres walesi közmondás, amely még az 1860-as évekből származik. Bár gyerekkorunk óta halljuk ezt a bölcsességet, ritkán gondolunk bele, mi is áll valójában a háttérben. Vajon tényleg képes egyetlen gyümölcs ekkora hatást gyakorolni az emberi szervezetre? A legfrissebb táplálkozástudományi kutatások szerint a válasz határozott…
A kimcsi – a koreai konyha ikonikus, fermentált zöldségétele – az utóbbi években hatalmas figyelmet kapott a nemzetközi egészségügyi kutatásokban. Nem véletlenül: a probiotikus erőműnek számító étel nemcsak az emésztést támogatja, hanem a zsírvesztést, az immunrendszer működését és a teljes anyagcserét is képes pozitívan befolyásolni. Több klinikai vizsgálat egyértelműen kimutatta, hogy napi kimcsifogyasztás már néhány…
A rostokban gazdag shirataki tészta javíthatja a vércukorszintet, segítheti az emésztést és támogatja a fogyást Lehet egyetlen ételnek ennyi „szuperképessége”? A shirataki tészta rajongói szerint igen. Ezek a hosszú, áttetsző, zselés állagú tészták a konjac (ejtsd: kahn-jak) növényből készülnek, és különlegességük, hogy nagyon magas a rosttartalmuk, miközben szinte teljesen kalóriamentesek. „Sokan csodatésztának hívják, mert eltelít…
Rengeteg fehérjével, probiotikummal és értékes tápanyaggal a tempeh valóban az a húspótló szuperélelmiszer lehet, amit eddig kerestél. Valószínűleg hallottál már a tofuról, hiszen az egyik legismertebb növényi fehérjeforrás. De mi a helyzet a kissé rágósabb, karakteresebb unokatestvérével, a tempeh-vel? Ha húsmentes alternatívát keresel, a tempeh nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. Magas fehérje- és kalciumtartalmának,…
A lenmag 9 legfontosabb egészségügyi előnye A lenmag apró ugyan, de fehérjét, rostot és értékes omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. Kutatások szerint segíthet csökkenteni egyes rákos megbetegedések kockázatát, támogathatja az egészséges testsúly fenntartását, valamint hozzájárulhat a koleszterin- és vérnyomáscsökkentéshez. Enyhe, diós aromája és ropogós állaga miatt nagyon sokoldalú alapanyag. Én például gyakran adom a reggeli turmixomhoz,…
A chia mag igazi tápanyagbomba: antioxidánsokat, ásványi anyagokat, rostokat és omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek sokféle módon támogatják a szervezeted működését. Bár apró szemű, mégis rendkívül gazdag olyan összetevőkben, amelyek hosszú távon hozzájárulhatnak az egészségedhez. A chia mag az ősi aztékok és maják egyik alapélelmiszere volt, és már akkor is nagyra értékelték energizáló és jótékony hatásai…
