Édesburgonya és olívaolaj – a béta-karotin maximális hasznosulásának természetes kulcsa

Édesburgonya és olívaolaj – a béta-karotin maximális hasznosulásának természetes kulcsa

Az édesburgonya nemcsak ízletes és sokoldalú alapanyag, hanem az egyik leggazdagabb béta-karotin-forrás is, amelyből a szervezeted A-vitamint állít elő. A béta-karotin erős antioxidáns, hozzájárul a szem egészségéhez, védi a bőrt, támogatja az immunrendszert és segíthet a sejtek regenerációjában. Ahhoz azonban, hogy a lehető legtöbbet tudj hasznosítani ebből a narancsszínű gyökérzöldségből, fontos, hogy zsírforrással kombináld –…

Részletek
Bab és barna rizs – a teljes értékű növényi fehérje természetes párosa

Bab és barna rizs – a teljes értékű növényi fehérje természetes párosa

A növényi alapú fehérjebevitel akkor igazán hatékony, ha olyan ételeket kombinálsz, amelyek kiegészítik egymás aminosavprofilját. A bab és a barna rizs klasszikus, mégis zseniálisan működő páros: együtt teljes értékű fehérjét biztosítanak, vagyis minden esszenciális aminosavat tartalmaznak, amire a szervezetednek szüksége van. Ez a kombináció természetes, laktató, tápanyagokban gazdag és rendkívül jól beilleszthető a mindennapi étkezésbe….

Részletek
Csicseriborsó és citrom – a cink felszívódásának természetes fokozói

Csicseriborsó és citrom – a cink felszívódásának természetes fokozói

A cink az egyik legfontosabb nyomelem a szervezetedben, amely közvetlenül támogatja az immunrendszert, a sebek gyógyulását, a hormonrendszer működését és a bőr egészségét. Mégis sokan küzdenek enyhe cinkhiánnyal anélkül, hogy tudnák: fáradékonyság, hajhullás, gyenge immunválasz, lassú sebgyógyulás vagy bőrproblémák mind utalhatnak rá. A csicseriborsó és a citrom kombinációja – ahogy a képen is látható –…

Részletek
4 ok, amiért érdemes kipróbálja a Shirataki (csoda) tésztát

4 ok, amiért érdemes kipróbálja a Shirataki (csoda) tésztát

A rostokban gazdag shirataki tészta javíthatja a vércukorszintet, segítheti az emésztést és támogatja a fogyást Lehet egyetlen ételnek ennyi „szuperképessége”? A shirataki tészta rajongói szerint igen. Ezek a hosszú, áttetsző, zselés állagú tészták a konjac (ejtsd: kahn-jak) növényből készülnek, és különlegességük, hogy nagyon magas a rosttartalmuk, miközben szinte teljesen kalóriamentesek. „Sokan csodatésztának hívják, mert eltelít…

Részletek