Barna rizs

Freekeh: Az ősi pörkölt gabona, mmely meghódítja a modern táplálkozást

tamas3 hónap ezelőtt07 mins

A freekeh – arab nevén فريكة (farik) – egy évezredes hagyományokkal rendelkező gabona, amely az utóbbi években robbanásszerű népszerűségre tett szert az amerikai és brit egészségtudatos körökben. Ez a fiatalon betakarított, majd megpörkölt zöld búza nemcsak különleges, füstös ízvilágával, hanem lenyűgöző tápanyag-profiljával is kitűnik a modern szuperélelmiszerek közül. Megvizsgáljuk, mi teszi a freekeh-t olyan különlegessé,…

Részletek

Leveles zöldek és sütőtök – természetes segítség az epekövek megelőzésére

tamas3 hónap ezelőtt07 mins

Az epekövek sokszor csendben alakulnak ki, majd hirtelen erős, görcsös jobb bordaív alatti fájdalommal, puffadással, hányingerrel jelzik, hogy valami nincs rendben. Bár a genetika, a hormonok és az életkor is szerepet játszanak a kialakulásukban, az egyik legfontosabb befolyásolható tényező az étrend. Ha túlságosan zsírosan, rostszegényen eszel, rendszertelenül étkezel vagy gyakran hagysz ki főétkezéseket, az epe…

Részletek

Bab és barna rizs – a teljes értékű növényi fehérje természetes párosa

tamas3 hónap ezelőtt3 hónap ezelőtt04 mins

A növényi alapú fehérjebevitel akkor igazán hatékony, ha olyan ételeket kombinálsz, amelyek kiegészítik egymás aminosavprofilját. A bab és a barna rizs klasszikus, mégis zseniálisan működő páros: együtt teljes értékű fehérjét biztosítanak, vagyis minden esszenciális aminosavat tartalmaznak, amire a szervezetednek szüksége van. Ez a kombináció természetes, laktató, tápanyagokban gazdag és rendkívül jól beilleszthető a mindennapi étkezésbe….

Részletek

Szív-barát élelmiszerek, melyeket hozzáadhatsz a bevásárlólistádhoz

tamas1 év ezelőtt4 hónap ezelőtt08 mins

A természetesebb, teljes értékű élelmiszerek fogyasztása jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gyakran mondják, hogy valaki szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út – és ez egész szó szerint is igaz lehet. Amit nap mint nap a tányérodra teszel, közvetlenül hat arra, hogyan működik a szíved és az érrendszered. Egy jól összeállított, szívbarát…

Részletek