A kálium számos élelmiszerben megtalálható elektrolit, amely segíti az izmok összehúzódását, és a nátrium ellensúlyozására szolgál. Ha a káliumra gondolsz, valószínűleg a banán jut eszedbe… és nem sok minden más. Pedig ennél sokkal többet kell tudni erről az alapvető ásványi anyagról, amely oly sok más élelmiszerben is megtalálható, és kritikus szerepet játszik a szervezetben. „A…
A szokásos bűnösökön túl, mint a fokhagyma és a hagyma, az olyan ételek, mint a vörös hús, a hal és a fűszerek is okozhatnak bűzhatást. Észrevetted már, hogy a fűszeres vagy csípős ételektől a testednek … nos, erős szaga van? Valószínűleg sejted, hogy egy adag fokhagymás kenyér vagy egy tál hagymaleves hatással van a leheletedre,…
A természetesebb, teljes értékű élelmiszerek fogyasztása jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gyakran mondják, hogy valaki szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út – és ez egész szó szerint is igaz lehet. Amit nap mint nap a tányérodra teszel, közvetlenül hat arra, hogyan működik a szíved és az érrendszered. Egy jól összeállított, szívbarát…
Ezek az apró, de nagyon „erős” magvak segíthetnek a gyulladás és bizonyos daganatos betegségek kockázatának csökkentésében, és még a pajzsmirigyed egészségét is támogathatják. Vásárolhatsz napraforgómagot hántolva vagy héjában. Mindkét formában szuper, de valljuk be: a héj roppanása, ahogy feltöröd, valahogy még finomabbá teszi a belül rejtőző diós ízű magot. A napraforgómag a napraforgó (Helianthus annuus)…
A mazsola fogyasztása valóban számos egészségügyi előnnyel jár – a mazsolavíz viszont nagy valószínűséggel nem sokat tesz hozzá az egészségedhez. Ha szeretnél egy kicsit „egészségturbósítani” a napodon, könnyen belefuthatsz olyan cikkekbe és posztokba, amelyek lelkesen dicsérik a mazsolával átitatott víz, vagyis a mazsolavíz fogyasztását. „Tele van antioxidánssal!”„Fokozza a vasbevitelt!”„Segíti a fogyást, javítja a bőrt, rendbe…
Ez az étkezési terv kifejezetten hisztamin-intoleranciában szenvedők számára készült, és csakis a kezelőorvosod szoros felügyelete mellett alkalmazható. Az alacsony hisztamintartalmú étrend – akárcsak a DASH-diéta vagy a gasztroparézis-diéta – nem egy olyan étkezési terv, amit azért próbálsz ki, mert szeretnél néhány kilót leadni. Ez egy orvosi kezelés, amelyet a hisztamin-intoleranciának nevezett állapothoz kapcsolódó tünetek enyhítésére…
A rostokban gazdag shirataki tészta javíthatja a vércukorszintet, segítheti az emésztést és támogatja a fogyást Lehet egyetlen ételnek ennyi „szuperképessége”? A shirataki tészta rajongói szerint igen. Ezek a hosszú, áttetsző, zselés állagú tészták a konjac (ejtsd: kahn-jak) növényből készülnek, és különlegességük, hogy nagyon magas a rosttartalmuk, miközben szinte teljesen kalóriamentesek. „Sokan csodatésztának hívják, mert eltelít…
Az általános ajánlás szerint naponta 0,8–1 gramm fehérjére van szükség testsúlykilogrammonként – de könnyen lehet, hogy számodra ennél több vagy kevesebb az ideális. Ha a fehérjére gondolsz, talán elsőre egy testépítőt látsz magad előtt, aki edzés után fehérjeturmixot rázogat. Vagy egy élsportolót, aki tojást, csirkét és dióféléket pakol a tányérjára. Nem véletlenül: a fehérje tényleg…
