Ez az étkezési terv kifejezetten hisztamin-intoleranciában szenvedők számára készült, és csakis a kezelőorvosod szoros felügyelete mellett alkalmazható. Az alacsony hisztamintartalmú étrend – akárcsak a DASH-diéta vagy a gasztroparézis-diéta – nem egy olyan étkezési terv, amit azért próbálsz ki, mert szeretnél néhány kilót leadni. Ez egy orvosi kezelés, amelyet a hisztamin-intoleranciának nevezett állapothoz kapcsolódó tünetek enyhítésére…
A rostokban gazdag shirataki tészta javíthatja a vércukorszintet, segítheti az emésztést és támogatja a fogyást Lehet egyetlen ételnek ennyi „szuperképessége”? A shirataki tészta rajongói szerint igen. Ezek a hosszú, áttetsző, zselés állagú tészták a konjac (ejtsd: kahn-jak) növényből készülnek, és különlegességük, hogy nagyon magas a rosttartalmuk, miközben szinte teljesen kalóriamentesek. „Sokan csodatésztának hívják, mert eltelít…
Az általános ajánlás szerint naponta 0,8–1 gramm fehérjére van szükség testsúlykilogrammonként – de könnyen lehet, hogy számodra ennél több vagy kevesebb az ideális. Ha a fehérjére gondolsz, talán elsőre egy testépítőt látsz magad előtt, aki edzés után fehérjeturmixot rázogat. Vagy egy élsportolót, aki tojást, csirkét és dióféléket pakol a tányérjára. Nem véletlenül: a fehérje tényleg…
Rengeteg fehérjével, probiotikummal és értékes tápanyaggal a tempeh valóban az a húspótló szuperélelmiszer lehet, amit eddig kerestél. Valószínűleg hallottál már a tofuról, hiszen az egyik legismertebb növényi fehérjeforrás. De mi a helyzet a kissé rágósabb, karakteresebb unokatestvérével, a tempeh-vel? Ha húsmentes alternatívát keresel, a tempeh nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. Magas fehérje- és kalciumtartalmának,…
A pajzsmirigy alul- vagy túlműködését önmagában semmilyen diéta nem gyógyítja meg, mégis fontos tudni, hogy bizonyos élelmiszerek és étrend-kiegészítők ronthatnak az állapoton, vagy akár a gyógyszerek hatását is befolyásolhatják. Rengeteg tanács kering arról, mit érdemes kerülni pajzsmirigybetegség esetén. Fontos azonban megértened, hogy ezek az ajánlások mindig a saját állapotodtól függenek. Ami valakinek árt, az másnak…
Próbáld ki ezt a kissé édeskés magot, ha szeretnéd csillapítani az éhséget, növelni a fehérjebevitelt és támogatni a szervezetedet egészséges zsírsavakkal. Ha eddig azért kerülted a kendermagot az élelmiszerboltban, mert a „kender” szóról a marihuánára asszociáltál – vagy egyszerűen nem rajongsz a magokért –, itt az ideje, hogy új esélyt adj ezeknek az apró, ízletes…
A lenmag 9 legfontosabb egészségügyi előnye A lenmag apró ugyan, de fehérjét, rostot és értékes omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. Kutatások szerint segíthet csökkenteni egyes rákos megbetegedések kockázatát, támogathatja az egészséges testsúly fenntartását, valamint hozzájárulhat a koleszterin- és vérnyomáscsökkentéshez. Enyhe, diós aromája és ropogós állaga miatt nagyon sokoldalú alapanyag. Én például gyakran adom a reggeli turmixomhoz,…
A chia mag igazi tápanyagbomba: antioxidánsokat, ásványi anyagokat, rostokat és omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek sokféle módon támogatják a szervezeted működését. Bár apró szemű, mégis rendkívül gazdag olyan összetevőkben, amelyek hosszú távon hozzájárulhatnak az egészségedhez. A chia mag az ősi aztékok és maják egyik alapélelmiszere volt, és már akkor is nagyra értékelték energizáló és jótékony hatásai…